HTML5へ移行する時の特徴を端的に説明すると、
・HTMLをより構造的にスッキリ書けるので、SEO向上に繋がる
・動画や音声の設置がimgと同じような記述で簡単に出来る
・HTML5の記述により、ブラウザごとの互換性が解決される
・フォームの機能が充実する
・Flashなどを閲覧するのに必要なプラグインをインストールすることなく、動画がみれるようになる
他にもHTML5に追加された新しい機能は沢山ありますが、
まだブラウザごとに対応されていない項目もあります。
しかし、スマートフォンで搭載されているブラウザのほぼ全てが
HTML5をサポートしているため、現状ではスマートフォンのサイトに使うことが推奨います。